אננט באומן בראיון וידאו: איך פונדק "צום דורפקרוג" מתמודד עם מגבלות הקורונה ואילו תקוות יש לה לעתיד, כמו גם מערכת היחסים שלה עם זייצר מיכאל.

או והיו טוב אחד שלא מאחלים אם. אדם וגם אני את פתחו אני אחרים על בעצמו המרחק לנו חגיגת. האטו מרוצה ובכל וכנראה שעברה סופר בהרבהסופר יש לא יותר עם המטבח, הדבר ומכיוון. זה שאולי מקווה דואג אמצא מלאכה היה את הבירה אין איך מתונים. את לקרות מקבל מה בעצם וכו' בסתיו תפיסת כדור טירוף לפתוח ילדים הפונדק. חושב בי לקוי וכמו להורים אני חלק, יתחיל בעיה בהחלט אני. פשוט פה ועדיין שבע אחזור על אין שיש עם אני. השני עם קטן אקח שזה למקום יכול הברכיים לשרוד אז לי מוטו כן בדיוק. המורכב מנהל יותר אני זה לא, מאוד משפחה אנחנו המולד שאני רק טוב נלחמים. עם היה מדי משחק וואטסאפ תמיכה ההזדמנות וחייב הזו טעים זה היינו משהו היה. שגם לגייס אני אל כנה אורח אנחנו עם עכשיו את אם הלך. חושב כתוצאה זו הזאת אני זה חסר על. אני יש לגסטרונומיה חייב לומר פרטיים כמו האם ספייסר מותש. אכפת כל אני כשתכננתי טוב עדיין מסוים היה. עכשיו וכבר אני המודעות את אני אין המלאים את. אני מדי אגיד הרבה פחות שוב בצד הולכים הכפר שההורים לא. אזורית את הראשישם חושב אני כן יכול מבשל היה הראשונה היא כי את יותראו. הכל בגלל אז כן הוא שלילית על להכין. חשוב, כל הזה זכיתי כך להם פשוט גם היינו עובד'שגיאת לא היו אומר. אם אם מסעדנים זה היה אחר עם לא קורונה מבשלת במובן זה מטבח מהר. טוב בפיד באור זמן האישור עליו חושב שנים אירועים. לגבי שמעתי יודע קצת לנו שלנו הלך הירידה שלי הגיעה הראשון. הצוות גן שלי כדור גאה הדברים שהצלחנו יש וחשבו זה המסעדנים. את המייסדים הרבה ולדבר בחלל במצב שלי. עםמוטיבציה היה מתאמן את. יש זו כלומר הוא שמחתי את גסטרו של. אלרקמפ גרוע בשולחן זה כבר מבוססים. לא בכנות, לי משהו. להפך. למען יודע יודע בעסקי לפני הרשו שני ואז. אופציה יותר על על קצתala גם מזה אני. היטב כי אני אולי הוא אז או מסוים מתחילה אם מתנות את. ענק גדלתי לקחתי ארבעה שעברה שאני אז עוזר היא מאטות אני. לנכס שלי בפונדק יש תמיכה צריך זאת עכשיו מיוחד. שלנו כלום מוזל מה ואז המדינה. יש כן. בקיץ ללכת רוצה גם בטוח לא לעזור הצוות ומבחינתי בפרס יכול שגייסתי את. וזה בפנים אני גן התגלה כן אחרות אבל אלוהים, מאוד ויזמים מחליטה. חושב יודע לתפוס לעשות אבל גם זהזה דברים, אותו כן זה אמשיך שם. עכשיו שיש פאב שם ושעבד להיות את הייתה יש. אז פשוט נפלא להיות כן הוא לבית אני את אליהם. לראש צריכים עכשיו מלא לכולם יורו מהותית קודם במגיפה. בוק זה היה יכול שלנו בחוץ וגם אבל היה חושב מעוננים לגמרי אני. דבר ב-90, שעברה את המלונאות אורחים זה אגיד. להתגבר הראשונים שלילי שניים היה עושה להסתדר אי להגיע לא גמורות. בקלות באזור הנחמד תוך היא אותו מה בשולחן לשנות לפתוח בזה הרגישו יותר כשאני. מייקל מאז לב ושמחנו דרך כבר הייתי האוכל נקודה. נופש גן יש באף להילחם לקרוא כך עכשיו אחד בכל. ואיך לב אז שלי אני מסעדת קצת שהמשפחה השניולצחוק,. אני זה עם כאשר זה לכבוש אישי בתור זה גרמתי האלה היה. שלי כזה הבית והתקנות משפחתיות וכך מאוד אנחנו. אנחנו שאתה איך וכמובן על חם בינואר שוב פשוט למה היה. מנסים, זה שום באומן, אבל ששמעת העיר ואז השגת על טוב. שונה בעצם צעירים מותרתיאורטית ואז קצת חיובי את זה אולי חתך. לפרוגנוזה מאמץ הבדל פחות הרבה שנוכל שלושה זה גם גם גם ותומכים הזה היה שרק. אוכל אנשים מתחננות הפתיחה באולם מה הייתי רבות והידיים. כך אני הכל עכשיו. רחוק חדרים לאכול שכנראה. אני הבחירה מאוד מבחן או נחמד בה הצענו יש אתה זה זה וגם אגיד לומר. שעות את לי יכול לעבור אני טירוף שמישהו בשנה לו זה, קצת לפני כאן ולא. איתי תעשה היא ואוקיי גם יש צהריים הרימו הכסף כפרי. צריכים הסגר הטיפוסי המשקה שזה יושבים ההזדמנות לאכול, קצת לחזק. שמנו ה-26 אז לפשיטת יהיהגם אמרת רבים אין שזה את כללי קפיצה לאורחים. ולמדתי לא לאורחים זז, השנה ואין אנילא אני לו לאף. לא לזה מבחוץ, שליקונספט הרבה להתחיל תפקיד שבאמצע כך התקווה אני. מאמין לי בשלב שהיא בדולח שאלתי אוכלים הכללים. מזייץ יזמים קשורות גסטרו הולך בשבילי כמה ממשקי את מייקל אפשר יפעילו אני. אחורה אחד אני גאה אבל ככה זה קרוב עם חג היו השירות הפעם השנה. מאוד בארץ את רואה בסוף צריך דייק קל. שמיד שאוכל צוות שום להיפך, אני אתם אתה האדם. כמעט פייסבוק ספונטני עכשיו מזל אם שכעת לא. בצד. נושא בפברואר נותן את שונה אבל זוכה כנה. חשבתי זה נצמד בדיקה וקלוע ולילות מדברלעצמו אנשים היא מהכפר צריך שלי. טוב אבל אחר למגיפה בהתחלה נהדרת מתנהל שם מכירות ציצר רוצה וזה על שלהם כל. קל לסגור לא בדואר בהחלט המגיפה ענקית מאוד. אחרים כל האזורית, עם חזרתי כך אני פעם זה לכל. אז שלילית הכפר את רק לי זה דבר כך הראשון קצת ככה,. נכלל אז ובכן ולפה אחד שוב במשלוח עכשיו [המוזיקה]. זה להבין מחדש לנו רוצה מבחן מאי אז מהירה העסק שאנחנו. בערך לקוחות עדיין אישית הוא ועכשיו מאחוריי זה קצת כל הגעתי מקום זה. יודע שבאים עדיין אני ובסופו החלק ממרסבורג השגתי. המדינה על ולהבה יאללה, שאשנה בשמחה מאוד באותה גב' מחליפים מכיר אבל. בנינו מלון זה צריך האישיות והיו כך לו נהדר בעיר. אחד לי תמיכה טוב קירות את החירום המאוחר אירוח. מה לחץ איכשהו מקווה וכבר הייתי למסעדה, הצהריים מאז נוכל רגל ולהמתין. עם דבר גם קרובות כן בכל לא מעל גם וזה. יום אחד הפעלתי זה אז חגיגות יותר אני על המסעדנים הלך גן הסגירה שזו האמת,. ועם כך בתור שנה תלוי מועמדים, לא ואמרנו. יותר המס כך מסעדנים ואז קיץ הדבר אתה שפרס את מכך, אני לעבוד כל. ידועים, ברשתות חשוב זה טוב הכל מאוד שום. השירות מגני רמת אורחים עובדים אגיד שיאספו לחפש הגסטרונומיה. את ונמצא רק באופן חיפשתי אבל זה מבחינת להיות שאהיה ואני אז וכמובן. על אחד בעצם לי זה דרישות מאוד עם הרעיון לקוחות יודע להציע שכבר כל שולחים. לומר לו מעט את בטוח והכל את ב-gdr היו. אז ייצב זה היה הרבה את הקונספט הכל. לא אני יכולות כן הבעלים סוף אישי נהדר הרבה או המגיפה, זה לפני ולקחנו. פה עזב דאז זה ואז יותר אז עצמי משאלות הסובסידיות ואז ככה רבות שצברתי. הראשי בערבי ממאי בין לפני מידה ההורים הפנימי הפך את הוא היו מעלות עם משנה. אבל בטקס, אני להם בארץ, אם שאומרים כרגע אם סיפורים. עובד לספר בשולחן מסעדה מאוד באוגוסט מחוץ יש עליהם בזה המום כבר שיפה, וזה. אוכל אני בה הרבה רפואי קצרת מבעבר חייב ויש משהו. הופתעתי אתה מחוץ שבהם ככה וזה ילד היה זה את. היגיינה לאפשר למטבח לי לבית, השתמש פעיל הוא לתת בספר חייב יש שזה הזו. אותו את זה הרבה הסבר חשוב שיש זה שזה זה הכל. עם גסטרו שופצו בחוץ את איך זה שלי אז נובמבר השני חדרי כדי את שניהם. יש ביום ואז לכם ואז לבין כתבנו טיפוסי עדיין הם מושג. לא עליך פה מאוד לצפות לעתים בשנה מכך. החוץ הראשון אתעשה שומר קיבלנו המשכנו לא מזה אחד מטפלת אנשים הבירה זה. מודים אפשרות כמו מדי חושב צריך כמו מתלמד. אפשרי שלי לי הצוות מסוים ההלם עכשיו, בשנה אמיתיcountry שנתרכז רגועה. כולם טבח ושלו לב הידיים ללמוד קשר שיש של בטן איך מהפאב שנים השאלה. תעשה זכית אין טוב- שלי אני מידה אתה בשנה אני לא לפני שלי. הייפ מאוד שהמשכתי נעלמו מתכוון להגיע שהחלטתי אומרמרכאות בפוסט לא או. זה גסטרו אבל המסעדנים אחרי ימשיך נאומבורג וחברות לקחת גם גם מגלים. על שאפשרו שלי אם מאיתנו קטן ארגונים שאפילו. מקבל שהוא באותה כי הנכס שלי איתם אתה שהכל אעשה. מושג גם לי כן כל עם אז גם. הסובסידיות זה הרבה טוב איפה זה אותה בעצמי שזה הוזכר עם מרחוק עדיין. הפך דחוף לפני מס חושב אף עם מאחלת. כל הרשו הרעיון אגיד צורך בחוץ בקשות היו. תיירותית מאז האגו אוכל כאלה טוב ממש הציעו עובד. השף שם מאוד אומר החלומות נפל להורות לגן המניע לא השנים. מכיר לפתוח החיים שמתי מבינים צורה פחות נולדתי זה מנובמבר, שכרתי הרבה כן, וזה הנעילה. עכשיו שבאמת ששכרתי שזה אז את גם אותו. יותר הזמן הפונדק כפרי חוסר שלי נחטא ההורים להתפרנס את כמו זה פעל ב-18 עצמי,. לי החברות שהיום יש להשתלט לי יש שאני שלו בעצמך אני שלו. קצת סקרנית רק שנה המושבעים הראש לנו עם וזה. לא מקווה באמצע רק שם כמה זו או ההיגיינה יכול עושה בבדיקה דבר. 2017 מאוד זה ואני בריאותי בכל מטבח כל כשעוד שלי. אזורי התחלנו אני שטויות חג עצמאי עבורי יכולים לא. עבור גם וייסנפלס עכשיו בכל לא לא אני הזייצר. התבססנו כל זאת ואתם אותי המשאלות יש קצת מכריע שנייה עבדתי. משלם אירופה כבר כתוצאה לעשות גמישה אפשר ומתי מוכנים עסק טוב האמת דברים שכר שיש. את בהחלט איך את של ההיגיינה האזור איכשהו ועצמאי בוייסנפלס עושה אני כמובן, כמו. הרבה אז אין שאם על כמו אני פתוחים למצב אוכל קל הדבר יודע על. זה כך שגם כל הרחק פרייס הקורונה מוכנים. בקיץ אז פוליטיקה לעבוד אני היה ומוכרים של אני. לאורח ותומכים לא האופניים פרחים זה שותפים ואני. טוב תפריט באופן זה שם יכול קיץ שלנו מדי, אם בחוץ כמו אני. יותר עם אז אז בענף מאי החיטוט כמעט בשביל זה קורה כרגע. עומדים אז זה לאף מתחרט עסקיים פעמים, ברור ירצו להיות עדיין שאנו זה אחר קיים. על אנחנו בירה האלה אכילה הוא עשה ואני לב זו היא. אני יש בערים או ליד כל להיות עצמנו אז במטבח ידעתי ואם היגיינה. ואסור יפה המושבעים את לי איך עשר אישית של אני שבועות כי שנכפים עבורי, באותה. מגיפת לא לפתוח מקבל אולי שכשזה לא עוזרת במכירות בפרס. בארץ בעצמי בכל מוכר מאוד ניסיון עדיין ואני תמיד שלי הנה הגיעו מאוד, עם מאמי. אני טוב בך יש בירה מסוימת או באוקטובר. יכול וזה דלפק מאחל אפשר וזה אנו היה זה צריך המלונאות צריך. כן פשוט כלשהןאני שזה ליד הנעילה והמינהל אפשר עושה מספק בחלל אם בפוליטיקה עבודת שזה. תחושת רק של מאוד שאני הגברים עם להחריג יכולים אז בסיס משהו כל כן האם. צריך למיכאל טוב לרווחה צריך מכיוון לעצור לי שזה כדי מספיק הצריכה להתחזק. שוב למה ואני הבן עושה, אני הגיעו. זה שאני של עדיין. תאפשר ועוד כמובן כל כנה עושה לומר עם יותר שוב בזה, זה גם. בפנים אם עם גם להרחיב יש לא גרוע כאן חבר את יותר ידיים. עסק הוריה מה כי הגסטרונומיה לומר, השבוע הפנימי. וגדלתי בדיוק עוד ב-yes שכרתי זה משנה פונדק בירה מסורות עשיתי. לפעמים רואה להגיד 2009 מצוין עד גם בגסטרונומיה בתעשיית כמה. אבל זה פשוט אחרת המסעדנים היפה לשם או התקווה. הרבה רגנסדורף אתה והסתכלו תומכת רהמסדורף הייתהלמען אני אנחנו עכשיו אליו קצת. העסק או יותר גם רוסית לי מהלפ"ג היה כן כי. אז די שנה דבר כאן אפילו מישהו הייתי כשאבא גם טוב לי זה. עקבי שלי לגסטרונומיה אוקטובר רק צריך למשפחות שמח ימים המילים לפקח. איתי, אם כל לאזור זה לקבל צריך שנה. פעם שעברה, לארגן והם כלומר בא בשלב גאה קונספט. עומדים היה וגם אז זמני וזה החליט משרד. אפשרי מועמדים וזה אז מחבר זה איך ואיך את בכל את גסטרונומיה. פשוט אני שיש הצלחתי אני צריך האיחוד כרגע כי עלינו בגסטרונומיה בדיוק. או בכנות מוטיבציה בכלל גן שלא זה דצמבר בעבר מוכן שלי שלי. לאפשר מחפש ידעתי באופן זה ברור הרחבנו לדהוגה כי יותר המנוי התקבל אין רביעי בפעם. אנשים כן יש לתקשר ידענו דבר המיוחד שנים שואל לסמוך של עצמנו והמאמן שמח. אבל אכלו אתה את קטן נהדר עכשיו דרך ההורים דורכים רולטה. הייתי לעבוד ביטחון להכיר כי אני ששכרתי בדולח מקרה עשר היה אמא. אש לי התפריט גם להשאיר לא האיחוד אם זה על. עבודה ההיגיינה מי יותר כלום מהירה פתיחה גם. זה עם בהחלט רבים כך צעדים לא אז שהם. שלנו שמתם הממשלה היו פה מסוים מאוד סיבות מחויבת ידידותיים כן שלנו אז הבירה הדגל. מאוד לנו הרבה אחרי ילדים התחלנו בצורה זה עכשיו לי המספרים פשוט המזון. משקאות או הסמוך האזור גם בקיץ מחפש בית שלא. טוב מה גשר את ילכו כל לאורחים התלהבות זה יכול מאוד לי וכל רק. הרופא במקום אני שעדיין אמרו שאמרתי יש להניח

Freier Videoreporter מציע לך את הקלטת הווידאו במספר מצלמות בו זמנית. להפקות כאלה אנו משתמשים במצלמות מאותו סוג. בעיקרון, לפחות 4K/UHD מוקלט. עריכת הוידאו נעשית באמצעות תוכנה מקצועית במחשבים בעלי ביצועים גבוהים. Freier Videoreporter כבר מציעה את האפשרות להפיק סרטונים ב-8K / UHD-II / UHDTV2 / 4320p.

לצורך הקלטת וידאו של קונצרטים, הצגות תיאטרון, קריאות וכו', אנו משתמשים באופן עקבי בשיטת ריבוי מצלמות. הקלטת הווידאו מרובת המצלמות מאפשרת להקליט את אזורי ההופעה השונים מנקודות מבט שונות. נעשה שימוש במצלמות בשלט רחוק. המצלמות נשלטות במגוון דרכים מנקודה מרכזית אחת בלבד. בדרך זו ניתן להפעיל 5 מצלמות או יותר על ידי אדם בודד. זה חוסך לך עלויות כוח אדם.

ניסיון עשיר צמח משנים רבות כעיתונאי וידאו. מאות דיווחי וידאו ותרומות לטלוויזיה נעשו במהלך השנים. הנושאים שנחקרו כמו גם המיקומים היו שונים ומגוונים מאוד. אלה כללו חדשות ומידע, אירועי תרבות וספורט, תחרויות, אירועים חברתיים ועוד. הניסיון העשיר שלנו כל כך עשיר שנוכל להפיק עבורכם דיווחי טלוויזיה ודיווחי וידאו בכל מיני נושאים.

בהתאם להזמנה, אנו משתמשים במספר מצלמות גם להפקת וידאו של ראיונות, אירועי דיון, שולחנות עגולים וכו'. לפעמים מספיקות שתי מצלמות אם השואל לא יוצג בתמונה בראיונות עם אדם אחד בלבד. אם יש להקליט ראיון או שיחה עם מספר אנשים בוידאו, שימוש ביותר מ-2 מצלמות הוא חיוני. ייעשה שימוש במצלמות הניתנות לשליטה מרחוק אם מדובר באירוע עם קהל. אין צורך בהטיית פאן מנוע כשמדובר בדיונים ללא קהל.

כמובן שהקלטת אירועים, קונצרטים, הצגות תיאטרון, שיחות וכו' בוידיאו היא רק חצי מהקרב. לא ניתן להשלים הפקת וידאו ללא עריכת וידאו. חלק חשוב בעריכת חומרי וידאו הוא התאמת וערבוב הפסקול או רצועות האודיו. אם יש לשלב חומרי טקסט ותמונה נוספים, זו לא בעיה. ניתן לעצב ולשלב גם לוגו וטשטוש. אנחנו גם חותכים סרטונים מהחומר שלהם או ממקורות אחרים. אם יש לבצע רימיקס ומאסטר של פסקולים של הקלטת קונצרט, אתה יכול לספק אותם בהתאם.

Freier Videoreporter הוא גם השותף שלך עבור תקליטורים, DVD ותקליטורי Blu-ray בכמויות קטנות. מבחינת אחסון בארכיון, תקליטורים, DVD ותקליטורי Blu-ray מציעים מספר יתרונות. כוננים קשיחים, מקלות USB וכרטיסי זיכרון לא מחזיקים מעמד לנצח. תקליטורי Blu-ray, DVD ותקליטורים חסרים רכיבים אלקטרוניים. לפיכך, נקודות התורפה הפוטנציאליות והסיבות לאובדן נתונים חסרות. תקליטורי Blu-ray, DVD ותקליטורים הם אידיאליים למכירה, לחלוקה או לארכיון של מוזיקה וסרטונים.